[caption id="attachment_31" align="alignright" width="150" caption="Миски мерные"][/caption] Ни одна хозяйка не обойдется на кухне без таких нужных...
Миски мерные
Миски мерные
Ни одна хозяйка не обойдется на кухне без таких нужных вещей как мерная и салатная миска. Они незаменимы и используются также часто, как, пожалуй, разделочные доски. В салатной миске можно не только смешивать и подавать на стол различные салаты, но и использовать ее для хранения и смешивания жидкостей или сыпучих продуктов. Мерная миска пригодится для точного измерения количества продуктов. Мерная шкала, нанесенная яркой краской с внешней стороны миски, поможет это сделать без особого труда. Для измерения жидкостей иногда шкалу наносят внутри мерной миски. На таких мисках, как правило, еще предусмотрен специальный носик для того, чтобы вы могли без труда перелить жидкость в другую емкость. Без мерных мисок, как и без форм для выпекания, не обойтись, если вы решите испечь торт или приготовить котлеты. В миске можно смешать тесто или фарш, приготовить крем для торта или соус для второго блюда, салата. Любая хозяйка знает, что мисок должно быть много и разной формы.
Кухонный инвентарь
Кухонный инвентарь
Каждая кухня расскажет о своей хозяйке лучше, чем любая другая комната. Цветы в горшочках, различные толкушки, венчики, терки, дуршлаги, красиво развешанные по стенкам, салфетки, занавески и другие симпатичные мелочи – все это создает уют и настроение. Кухонный инвентарь, столовая посуда – неотъемлемая часть любой кухни и это первое, что может рассказать о вас как о поваре и отличной хозяйке. Поэтому важно не только правильно подобрать те или иные предметы кухонного инвентаря, но и знать для чего те эти предметы применяются и как ими правильно пользоваться.
Конечно, всегда приятно использовать качественные, профессиональные открывалки, терки, скалки и прочие предметы для кухни, которая будут отвечать всем вашим требованиям и пожеланиям. Чтобы кухня всегда оставалась чистой и аккуратной необходимо также знать, как ухаживать и следить за всем предметами.
Крышки
Крышки
Крышки, пожалуй, самая нужная вещь на кухне. Наверное, даже разделочные доски, скалки, дуршлаги, различные терки не сравнятся с крышками. Они помогают сохранить еду, приготовить некоторые блюда, которые, если готовить их без крышки, будут не такие вкусные. Сегодня в магазинах есть большой выбор различных крышек: стеклянные, жароустойчивые, всех размеров и форм. Так что можно подобрать крышку к любой посуде.
Помимо крышек для кастрюль и сковородок, каждой хозяйке просто необходимы крышки для банок. Они бывают разные: жестяные (к ним мы привыкли с детства, когда покупали сок в трехлитровых банках или ели бабушкины соленые огурцы или помидоры), стеклянные (если банки уже были открыты), металлические с рисунком и без. Хорошие крышки для консервирования необходимы, если вы делаете заготовки на зиму.
Корзинки
Корзинки
Корзинки – одни из самых старинных предметов обихода. Их история уходит далеко в Древнюю Грецию, где женщины или торговцы, вместо привычных нам сумок, пользовались корзинами для переноски продуктов, одежды и других вещей. С тех пор корзинки по своей форме почти нисколько не поменялись, а стали одним из необходимых предметов дома. Широкое распространение имеют плетеные корзинки. Очень уютно смотрится обеденный стол, где хлеб, например, находится в нарядной корзинке, а не просто порезанный на разделочной доске, как это обычно бывает. А около нее находятся перечница и солонка формы, подходящей к сервизу, или просто забавной формы, например в виде привидений. А представьте себе, как привлекательно будет смотреться фруктовая корзинка с выглядывающими оттуда сочными яблоками или бананами. Корзинки – вообще полезные вещи для создания уютной, домашней атмосферы на кухне. В них можно хранить некоторые овощи или лук; существуют специальные большие корзины для белья. На Пасху корзинку можно
Контейнеры
Контейнеры
В любом хозяйстве всегда пригодятся различные контейнеры, банки и другие емкости для пищевых продуктов или других предметов. Можно подобрать контейнер для хранения сыпучих продуктов или для того носить обед на работу или школу. В быту их еще используют для хранения неупакованных сыпучих продуктов. Емкости и контейнеры бывают разных размеров, форм и цветов: цилиндрические вертикальные или горизонтальные, прямоугольные, бывают емкости со сферическим днищем, чтобы было удобнее опустошать ее, складные и жесткие. В основном их делают их пластика – он легкий, водонепроницаемый, удобный в применении и их можно многократно использовать. Сегодня закрывающиеся емкости или контейнеры пользуются большой популярностью не только в России, но и во всем мире. Помимо контейнеров, предназначенных для общего пользования, бывают еще контейнеры-рефрижераторы, изометрические контейнеры, мягкие контейнеры.
Дуршлаги
Дуршлаги
Дуршлаги, фруктомойки, различные ковши, миски, банки незаменимы на любой кухне, где любят готовить варенья, компоты, джемы и другие заготовки из фруктов, ягод и овощей. Дуршлаги tupperware не заменимы при готовке вермишели, макарон, риса, сцеживании бульона от костей и т.п.
В каталоге нашего магазина HOUSET вы найдете дуршлаги, фруктомойки и ковши из разных материалов: пластика, керамики, эмалированные и металлические. Раньше дуршлаги изготавливали еще и из олова или жести. Пластиковые дуршлаги или фруктомойки более хрупкие, т.к. они могут потерять форму, если их поставить на горячую поверхность или откидывать через дуршлаг горячую жидкость. Нередко хозяйки металлических дуршлагов или фруктомоек стараются сохранить их блеск, чтобы повесить их на стену и украсить кухню. Очень выигрывает в этом отношении дуршлаг нержавейка. У некоторых дуршлагов есть специальные ножки, чтобы
Доски разделочные
Доски разделочные
К выбору разделочной доски следует подходить с особым вниманием, что мы и сделали, предлагая в нашем каталоге вашему вниманию уникальные разделочные доски высочайшего качества. Вообще, профессиональные повара предпочитают деревянные доски, но нельзя забывать, что они требуют особого ухода. Одним из важных правил является то, что их нельзя оставлять влажными и грязными. Для разных продуктов подходят разные деревянные доски, например, для мяса лучше выбрать доску из дуба, а для хлеба из березы или ольхи. Вообще разделочная доска – это самый часто используемый предмет на кухне каждой хозяйки. Помимо деревянных досок бывают еще стеклянные и пластиковые. Пластиковые доски, конечно, бывают гораздо красивее деревянных, но, увы, совсем скоро они покрываются некрасивыми царапинами, с которыми ничего нельзя сделать. Поэтому их приходится часто менять. Да и горячее на пластиковые доски не рекомендуется ставить, могут оплавиться. Деревянная доска должна быть довольно толстой. Как минимум потому, что это удобнее. Нельзя забывать о различных пропитках для деревянных досок. Такие обработанные доски послужат вам гораздо дольше. Стоит иметь несколько разделочных досок для разных продуктов.
Горшочки
Горшочки
Керамическая посуда, бесспорно, украсит любую кухню. Много веков люди использовали её и современные технологии лишь приукрасили ее. Керамические горшочки долго сохраняют яркость цвета. Многообразие форм и размеров создадут неповторимую особенную атмосферу в вашем доме. Многие хозяйки любят такую посуду за ее функциональность, оригинальный вид и традиционность. В керамических горшочках для запекания можно не только подавать еду к столу, но и готовить ее. Такие керамические жаропрочные горшочки будут не последним предметом кухонной утвари. А каким вкусным получаются в таких горшочках жаркое или тушеные овощи! Чудесные свойства керамики были известным нашим предкам еще давно. Вспомните былины и предания, где молоко хранилось в глиняном кувшине, а кашу из печи доставали в глиняном горшочке. Уже им были известны ценные свойства красной глины (из которой изготавливают керамическую посуду). Керамическая посуда всегда была и будет популярной и модной, наряду с другим
Банки
Банки
Всегда приятно смотреть на опрятную, чистую кухню, где для каждого предмета отведено свое место, а продукты хранятся в специальных банках и других емкостях и контейнерах. Разноцветные баночки, разделочные доски, миски и другая утварь украсят любую кухню. Обычно банки для сыпучих продуктов продаются в наборах и уже подписанные, например, «гречка», «крупа», «макароны». Иногда к ним в наборе прилагается перечница и солонка. Они бывают стеклянные, жестяные, пластиковые – не любой выбор. Банки, особенно стеклянные, удобны и для хранения сахара или соли. Да и хозяйке удобнее насыпать крупу из банки, чем из пакета. К тому же, в банках продукты дольше хранятся. Плотные и удобные крышки не позволят просыпаться или пролиться тому, что хранится в банках. Большинство хозяек использует банки для хранения заготовок на зиму. Наверняка каждый из нас
Прежде всего, хотелось бы высказать благодарность всем моим читателям за преданность блогу! Данный блог был создан с целью сбора огромного количества рецептов в одном месте для удобства читателей!