Зеркальная глазурь (гляссаж) для торта

Сегодня будем готовить зеркальную глазурь на базе шоколада и сгущенного молока. Она придаёт десерту элегантность, глянец, привлекает внимание и выглядит очень самодостаточно сама по себе. … Читать далее ›

Нейтральная глазурь (декор гель) для ягод, фруктов и десертов. Нейтральный гель для тортов и пирожных

Сегодня готовим кондитерскую нейтральную глазурь. Она может использоваться как сама по себе для покрытия десертов, фруктов и ягод, а также может являться составной частью других … Читать далее ›